فلفل عكري مدخن

يعد الفلفل العكري المدخن من زنجران إضافة فاخرة تمنح الأطباق نكهة الشواء العميقة ولوناً أحمر قرمزيّاً جذاباً. يُستخدم لإبراز المذاق ومنح الأطعمة لونًا غنيًا ولمسة شهية تشبه الطهي التقليدي على الفحم. كما يضفي على الصلصات والمشاوي والمعجنات طابعًا لذيذًا ومميزًا يضاهي أطباق الطهاة المحترفين.