طحينة السمسم هي معجون ناعم يُحضّر من بذور السمسم المطحونة، وتتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية والمميزة. تُعد من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات، ويمكن استخدامها في الأطباق المالحة والحلوة على حد سواء.
تحتوي طحينة السمسم طبيعيًا على البروتين النباتي والدهون غير المشبعة والألياف، كما توفر مجموعة من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.
الفوائد والاستخدامات
- مصدر طبيعي للبروتين النباتي.
- تحتوي على الدهون غير المشبعة والألياف.
- غنية نسبيًا بالمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.
- مناسبة لتحضير الحمص والمتبل والصلصات.
- يمكن استخدامها مع العسل أو التمر كوجبة خفيفة.
- مناسبة لإضافتها إلى السلطات والحلويات والمخبوزات.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.