اللويزة (فارفان) هي نبتة عطرية معروفة برائحتها المنعشة وطعمها اللطيف، تُعرف في الجزائر بأسماء شائعة مثل “اللويزة”، “الفارفان”، وأحيانًا “لويزة الليمون” “تيزانة”. اسمها العلمي هو Aloysia citrodora. تُستخدم أساسًا في تحضير المشروبات الساخنة مثل الشاي العشبي، كما تدخل أحيانًا في بعض الوصفات لإعطاء نكهة مميزة. من أهم فوائدها أنها تساعد على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب، كما تُستعمل لتخفيف مشاكل الهضم مثل الانتفاخ وآلام المعدة. وتُعتبر أيضًا مفيدة لتحسين النوم وتقليل التوتر. يمكن استعمالها طازجة أو مجففة حسب الحاجة.
La verveine (farfane) est une plante aromatique connue pour son parfum frais et son goût agréable. En Algérie, elle est appelée “louiza”, “farfane” ou parfois “verveine citronnée”. Son nom scientifique est Aloysia citrodora. Elle est principalement utilisée pour préparer des infusions et des tisanes, et parfois en cuisine pour ajouter une saveur spéciale. Parmi ses bienfaits, elle aide à se détendre et à calmer les nerfs, elle soulage aussi les troubles digestifs comme les ballonnements et les douleurs d’estomac. Elle est également .,utile pour améliorer le sommeil et réduire le stress. Elle peut être utilisée fraîche ou sèche selon le besoin
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